BBQ

Au feu de bois ou à gaz, venez vous essayer à l'art de cuisiner au barbecue

Durant les 4 jours du Salon, des ateliers ouverts à tous seront prodigués par des professionnels. Au programme :

Découverte de la cuisine au feu de bois avec "Le Gooker"

Du jeudi 5 au dimanche 8 mars, Véronique FILIPPI, quintuple championne de France de barbecue animera les ateliers 2 fois par jour en semaine et 3 fois le week-end aux horaires suivants : 11h00-12h15 / 14h30-15h45 / 16h30-17h45 (uniquement samedi et dimanche) Inscriptions ICI

Au menu de ces ateliers :
> feuilletés salé (magret de canard-confit d’oignon)
> brochettes de poulet mariné au citron
> blinis aux épices et ananas caramélisé
> Roses de pomme à la crème d’amande
> Apfelstrudel à la plancha
La dégustation sera possible en fin d’atelier avec possibilité d’emporter les plats. Pensez à amener des contenants !

L'instant Weber by la Grill Academy

Le samedi 7 mars, le magasin Truffaut Aubagne propose un moment de convivialité autour de la cuisine au barbecue à gaz. Un Sérial Griller viendra préparer des recettes avec des ingrédients d’une grande fraîcheur et soigneusement choisis. Ciseler, couper, mariner, chaleur directe ou indirecte, la cuisine au Barbecue n’aura plus aucun secret pour vous !
À l’issu de la démonstration, une dégustation des réalisations est prévue.